如何制作烧素鹅
1、备卤料，生抽3茶匙，老抽1茶匙、食盐少许，小茴香适量、花椒适量、桂皮1小段、八角2粒、葱姜蒜、香叶3片、草果1粒、干辣椒4个、香菇10个、冰糖6粒。
3、将豆皮三折卷起来。卷好后用棉绳捆绑结实。（或者叠起来也行）
5、30分钟左右，转大火收汁，汤汁基本收尽即可。
1、备卤料，生抽3茶匙，老抽1茶匙、食盐少许，小茴香适量、花椒适量、桂皮1小段、八角2粒、葱姜蒜、香叶3片、草果1粒、干辣椒4个、香菇10个、冰糖6粒。
3、将豆皮三折卷起来。卷好后用棉绳捆绑结实。（或者叠起来也行）
5、30分钟左右，转大火收汁，汤汁基本收尽即可。