北海道吐司
1、所有材料混合，启动面包机“发面团”程序两次，揉40分钟左右至扩展阶段，基础发酵至2倍大。
3、取一份，擀成椭圆形。
5、卷好后再松弛10分钟，翻面，将封口朝下，纵向擀开。
7、将卷好的面团放入吐司模中，盖好盖子，进行二次发酵。我这次用了烤箱的发酵功能，效果还不错。
1、所有材料混合，启动面包机“发面团”程序两次，揉40分钟左右至扩展阶段，基础发酵至2倍大。
3、取一份，擀成椭圆形。
5、卷好后再松弛10分钟，翻面，将封口朝下，纵向擀开。
7、将卷好的面团放入吐司模中，盖好盖子，进行二次发酵。我这次用了烤箱的发酵功能，效果还不错。