1、所有材料准备好。
3、牛蛙过水之后易缩,要剁成大块。
5、锅中放少许油,下土豆条,正反各煎5分钟,取出。
7、牛蛙入水,大火煮2分钟。
9、下入牛蛙,翻炒均匀。
11、开锅盖,不断翻炒,至汁水收干即可。