1、首先把鸡的内脏弄出来，洗干净备用
3、煲至鸡腿皮缩，翻面继续煲另一面至鸡腿皮缩，然后起锅放入凉水中侵泡
5、油烧热倒入姜泥和蒜泥上，加盐，糖，醋，鸡精，调好备用
7、装好盘加入调好的姜汁。淋上生抽即可
