1、油皮材料准备。（16个的量）
3、蛋黄抹朗姆会酒腌制一会儿。
5、将油酥材料混合均匀，和成面团备用。
7、将红豆沙搓圆压扁，包入一个蛋黄，搓圆。
9、做好的蛋黄豆沙馅料用保鲜膜盖好，备用。
11、油酥分成12克一个。搓园
13、依次包好油酥。搭保鲜膜。
15、依次做好，收口朝上，盖保鲜膜，松弛15分钟。
17、从上至下卷成小筒，收口朝下。松弛20分钟。
19、压扁，檊成圆形，包入豆沙蛋黄馅。
21、表面均匀刷上蛋黄液2遍。
23、放入预热好的烤箱。180度，30分钟。
