1、新鲜的猪里脊肉清洗干净后切成厚一点的肉片，再用刀背或者小锤轻轻敲打几下，然后切成长条。
3、将腌制好的里脊肉均匀的裹上红薯淀粉，然后用手提起，轻轻抖去多余的淀粉。
5、接着把里脊肉一根根的放入油锅（一起放会粘住），炸到金黄色后捞出。
7、锅里留下少量底油，然后加入番茄沙司、盐、糖和白醋，用中小火炒香后倒入适量的清水。
9、最后起锅时加入一点白芝麻即可出锅，一道美味营养的糖醋里脊就制作完成。
