1、首先要摘洗金针菇，把根去掉，洗净后放入锅里。加上清水，把水煮开将金针菇烫熟。
2、煮熟后，捞出来，放入清水中，让其凉透。
4、热锅，加入油并烧热，之后加入花椒，熄火。
7、将做好的辣椒油倒入盆中，然后加入醋、麻油等拌匀就好了。
