香葱肉松卷的做法

1、所有配料来张大合照

3、在蛋黄中加入20g白糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。

5、开始打蛋白了，白糖分三次放，每次10g，打一分钟左右有小泡时放一次，每隔一两分钟放一次，打到提起打蛋器蛋白有小弯钩就可以了，也就是湿性发泡，打到干性友泡就不好卷了。

7、将搅拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，表面抹均匀，轻摔几次，震出汽泡。把香葱和肉松撒在上面。

9、烤好后取出倒扣在放了油纸的烤架上，揭去底部油纸，晾凉!

11、卷好后用油纸包好，放入冰箱冷藏定型一个小时。

13、切片中

15、美味营养的香葱肉松卷。