如何制作电饭锅爆浆芝士蛋糕

1、将6只鸡蛋进行蛋黄蛋白分离，分别放进两个无水无油的容器里。

5、打发蛋白霜：蛋清中挤入一些柠檬汁，分3次加入细砂糖，把蛋清打发。（打发至图中状态，出现不倒的小弯钩，倒过来不会洒下来就行了）

6、先取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。再取三分之一重复操作。最后把搅拌好的蛋黄糊都倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。

7、电饭锅中刷一层玉米油，锅底锅边都要。

9、铺上3片芝士片。

11、现在大部分的电饭锅都有“蛋糕”程序了，直接按“蛋糕”程序就好。如果没有的话，就按“煮饭”键就行了。（注意要用智能电饭锅，不能用旧版的机械电饭锅）