奶酪香肠馒头卷的做法~花式馒头

1、主要食材

3、原味：80g面粉➕清水➕0.5g酵母 南瓜：80g面粉➕南瓜泥➕0.5g酵母 我做了白色原味和黄色南瓜味两种面团，用筷子将面粉搅拌成雪花状，这时面团是很粘的状态，软含水量高有利于发酵

5、检查发酵后的面团状态，表面有气泡，内部呈蜂窝状

7、将面团搓成长条

9、两头香肠多露出来一些，馒头卷发酵后还会遮住部分，原味面团做法同上

11、成品图，面团松软，奶酪香气浓郁