自制黑巧克力从原材料做起的

2024-10-22 22:01:06

1、淡奶油加糖粉隔水融化,隔水的温度60度左右,不要高了哈!容易油水分离,温度,温度,一定注意,要有耐心,要把糖粉全部融化好了才行

2、融化成没有颗粒的状态,这是丝滑的关键

自制黑巧克力从原材料做起的

4、全部融化好了,加入可可粉

自制黑巧克力从原材料做起的

6、倒入模具,冷藏一个小时以上

自制黑巧克力从原材料做起的
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