豆角炒蛋的做法

1、准备好食材，豆角要买那些比较粗的，颜色偏白的，可以煮的软的那种，不要挑那些颜色很绿看起来很结实的豆角，这个很重要哦

3、蛋敲进一个小盆子里，倒一盖半的酱油，盖子就用盖酱油那个盖子就好，然后用筷子搅拌均匀备用

5、豆角炒软之后把加酱油搅拌好的蛋液倒进去

7、用铲子将蛋切开再装碟