香嫩土豆的美味做法

1、先把土豆洗净削皮后切成片上锅大火蒸熟，期间可以把香娑搌襞磁菇干、虾米泡水备用，家里没有虾米了所以我用虾皮代替了，虾皮不需要泡发

3、如果太干的话可以适量加一点水，搅拌均匀后用手掌像揉面一样揉匀然后揪一小点在手掌搓成圆形再搓成椭圆形小条，摆盘备用

5、然后将土豆条捞出放入冷水中浸泡一会儿再从冷水中捞出沥干备用