1、牛腩洗净切方块，不要切得过小，熟后会缩水～
3、捞出备用～
5、加入开水没过牛腩（水可以多放一点），盖锅盖焖一下～
7、等高压锅自然冷却打开锅盖～
9、等高压锅自然冷却打开锅盖，收汁时根据咸淡按个人口味加入适量的盐即可～
