番茄菜花的做法

1、菜花用刀分成小朵，茎部切成适当大小的不规则条状，流水冲洗干净后在淡盐水中浸泡10分钟左右，再用流水冲洗干净，沥去水分。

3、取番茄两个，用刀在顶部划十字口，随后放入烧开的水中打两个滚，待番茄红衣松脱之时捞出。

5、起炒锅，开火，锅热之后放入少量植物油，然后把切成小块的番茄放入，翻炒，炒出红汁。