家常肉末茄子做法详解

1、拿一个西红柿 洗净滚刀切成块状 不要太大哦 如图所示

3、将茄子滚刀切成块状 然后用清水浸泡后沥干水分

5、待到肉末变色后 关火 将肉末盛出备用

7、将西红柿块倒入锅中 翻炒 直到出汁 如图所示

9、加锅盖 焖2-3分钟 不过保证不糊锅哦

11、大火翻炒均匀 加入葱段等佐料 即可出锅了哦