肉丸豆汤饭-正宗豆汤饭离不了“火巴”豌豆

1、市场买的豌豆，在成都大小菜市都有的。 近一点看，要自己做也简单，就是豌豆泡发后高压锅压一下，会做豆沙的都会做这个。

2、 肉末，具体法子可以参考万能水打馅儿制作心得。

4、少油小火，倒入豌豆炒匀。

6、放入肉丸，火不要太大。

8、最后加一点盐调节味道，要是你用的高汤就可以不用加多了。