1、我们将鸡翅放到盆里解冻后，将毛拔掉，洗净，然后在表面划几道痕，下点料酒腌制一下；
3、我们将姜片和鸡翅放入锅里，加水漫过鸡翅，煮开；
5、开火，锅里下少量食用油，将鸡翅下锅，两面煎至表面金黄，将八角和桂皮下入锅里；
