1、我们可以通过改变蒸笼的材质、形状,改变我们的不当行为,来防止滴水。
3、选择竹制或者草制的蒸笼。这些植物制作的蒸笼,在进行蒸制时,也会吸收一部分水蒸气,因此可以降低水蒸气的凝结。
5、使用多层蒸笼蒸制时,一定要等到水开之后,再放入面点进行蒸制。