香辣猪皮的做法怎么做香辣猪皮

1、家里的猪皮解冻，清洗干净。（如果菜场直接买的猪皮就略过，直接清洗干净就可以了）这个猪皮，都是我平时买肉时留下来放冰箱里，攒够一定数量时再做。

3、煮到皮可以用筷子一通就破，就可以出锅

5、刀子斜着拿，将猪皮的内壁上的肥油切下来，这样做出来的猪皮，不会吃上去一口肥肉的感觉

7、然后將猪皮切成条状，备用，不要切太粗

9、锅中倒入油烧热，到入切好的生姜，大蒜，葱白，炒出蒜香

11、倒入猪皮翻炒

13、出锅前撒上葱段。香香的香辣猪皮出锅啦，既补充了胶原蛋白又满足了口感。聪明的你赶紧一起来做一做吧