1、里脊切丝，放食用油、生抽、一点盐、五香粉、蚝油、淀粉，抓匀腌一下
3、葱、蒜连同郫县豆瓣酱一起下锅，炒出红油，炒不出来也不要勉强，小火，别把葱花炒焦掉
5、完全断生甚至胡萝卜丝有点软趴了，下饼丝，炒均匀，边炒边心数三十个数，基本就可以出锅了
