金汤肥牛/肥羊

1、南瓜去皮，切成片，热水上锅蒸10分钟左右，直到筷子可以轻易戳出一个洞

3、热油，下姜、葱和洋葱，爆炒2-3分钟出香，放入6个泡椒

5、把南瓜倒到碗里，用汤匙杯捣成泥

7、把南瓜泥倒进锅里，放入金针菇，煮到金针菇变软后，放入肥牛/羊，大火煮开立即关火，根据自己口味加入适量盐，然后盛盘。