水煮肉片的经典做法
1、猪肉切薄片,加入半勺生抽,少量胡椒粉,料酒,淀粉,食用油腌制15分钟。

3、起锅烧油,油热先将口蘑放入锅中,小火翻炒至口蘑出水。

5、接着将莴笋丝放入锅中,大火翻炒一分钟。

7、汤全部留在锅中,逐片下入在开水锅中,同时加上少量白糖调鲜,用筷子翻拌均匀后,再次将其煮开,然后盛出在之前盛有莴笋的碗中。

1、猪肉切薄片,加入半勺生抽,少量胡椒粉,料酒,淀粉,食用油腌制15分钟。
3、起锅烧油,油热先将口蘑放入锅中,小火翻炒至口蘑出水。
5、接着将莴笋丝放入锅中,大火翻炒一分钟。
7、汤全部留在锅中,逐片下入在开水锅中,同时加上少量白糖调鲜,用筷子翻拌均匀后,再次将其煮开,然后盛出在之前盛有莴笋的碗中。