1、首先把西葫芦洗净切成薄片。
3、锅里倒入适量的水起火，等待水烧开后把西葫芦放入焯水。
5、把沥干水分的西葫芦片倒入盆里，加入少许盐、鸡精、白糖调味搅拌。
7、等待油烧至七层熟时，把切好的辣椒和花椒下锅炸出香味后浇在西葫芦片上。
