自制解馋香辣薯片的做法

1、土豆洗净去皮，切薄片，土豆片放水中洗掉淀粉，锅中放水，水开倒入土翊检檠尸豆片，煮30秒，土豆片开始变透明捞出过冷水，晾干，不要煮久了

3、炸锅倒油，烧到差不多6成热，放筷子下去开始冒小泡泡，一片片放进去，小火炸

5、捞出沥油，如果喜欢焦脆口感的，可以把油温升高后放进去再炸一下，赶紧捞出来，注意刚出锅的薯片颜色寺橄溟既比较浅，过一会会变深的，所以一定不要炸到看着满意的颜色再捞出，那样就过了～