1、首先将芹菜去根去叶洗净沥干水分切成段备用，香肠也切成片备用。
3、待香肠的油脂全部被煸出来之后即可。具体的判断方法可参考下图照片上的香肠样子。
5、继续大火翻炒1分钟，在此过程中可加入少量盐，倒一点水，避免芹菜太干，再翻炒30秒之后即可。
