怎样挑选到真鸡蛋

1、轻轻晃动鸡蛋辨真假。在挑选鸡蛋时，可以把鸡蛋放在耳边轻轻地摇晃几下，如果是假鸡蛋，会有轻微地响声，是因为水分从凝固剂中溢出来的缘故，而真鸡蛋放在耳边，响声几乎很小。

3、轻轻敲打，听鸡蛋发出的声音。注意在敲打鸡蛋的时候，不要将它敲碎，真鸡蛋发出的声音比较清脆，而假鸡蛋发出的声音比较闷。

5、观察蛋壳的亮暗。在观察鸡蛋时，鸡蛋壳如果比亮的话，一般可以认为是假鸡蛋，真鸡蛋的蛋壳发暗。

7、看价格。市场上卖的鸡蛋，如果是特别便宜的，就要考虑它的真假，或者考虑这种便宜的鸡蛋是否存放的时间过长了，所以卖得便宜，一般来说，真鸡蛋价格较高，假鸡蛋价格较低。