1、倒入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发蛋白至偏干性。
2、筛入低粉和玉米粉,切拌均匀。
3、倒入少许蔓越莓干(我用的是朗姆酒泡过的)。预热烤箱190度。
4、倒入8存模具,轻轻磕三下。
5、190度,35分钟。
6、出炉啦,美丽!
7、切开来吃吧!