1、老姜切成姜末，留两片姜片丢汤里，切好的姜末直接放进肉末里面
3、打好的肉末里加一些葱花，搅拌均匀
5、丸子全部下锅之后开中小火煮3分钟左右，然后下入青菜，加入适量的盐和胡椒粉调味，青菜煮至断生就可以出锅了，最后撒上葱花就完成啦
7、注意，肉丸一定要手打哦，那样菜Q弹，别偷懒呀！
