醉乳鸽怎么制作才好吃
1、买2只乳鸽,每只重量稍轻于500克,先收拾好,然后洗净,人沸水焯烫,再捞出洗净、沥干。

3、把乳鸽置于漏勺内,立刻把冷水不断冲入鸽腔,直至鸽身变凉,腾出手把煮鸽汤滤人大碗,再丢掉姜片、草果,并洗净深锅。

5、待深锅晾凉,将其放人冰箱内冷藏,次日可食。

1、买2只乳鸽,每只重量稍轻于500克,先收拾好,然后洗净,人沸水焯烫,再捞出洗净、沥干。
3、把乳鸽置于漏勺内,立刻把冷水不断冲入鸽腔,直至鸽身变凉,腾出手把煮鸽汤滤人大碗,再丢掉姜片、草果,并洗净深锅。
5、待深锅晾凉,将其放人冰箱内冷藏,次日可食。