1、生菜洗净后控干水分，大片的叶子从中间切开成两片。姜切丝。
2、炒锅内加入适量的油，先炸香姜丝后加入生菜，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。
3、大火翻炒至生菜变软即可盛出装盘。生菜很容易就熟，炒的时间很短。
