1、牛肉浸水里泡去血水，温水下姜片料酒，煮滚后在煮3分钟，倒掉脏水，冲一下牛肉，再放清水下姜片大火煮沸
3、洋葱出香味之后，拨到一边，炒番茄，2大个番茄去皮，1个半切碎放锅里炒软，另外半个留着备用
5、汤滚了以后倒红酒
7、下点番茄酱，增加风味
9、出锅前，加黑胡椒！这是点睛之笔啊
