1、先将椰果提前切开，将椰汁取出，放入冰箱保鲜。再将大授炬块翎米放到锅中煮成8成熟，将浓米汤用勺子装入碗中，随后将椰果跟牛奶搅拌。
2、 把几块冰磨成冰粉，垫入碗底，把熟香芋切成小块，放入米汤中，再加入西米露，小火微煮5分钟，准备精致小碗，倒入里面。
