水淀粉怎么调

2024-10-12 00:55:19

1、将淀粉与水调匀兑成。一般淀粉和水的比例为1：5，但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。

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2、如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。

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