酸辣土豆丝的家常简单做法
1、土豆去皮,切丝,凉水泡几分钟,再冲几遍,去掉淀粉。


3、锅中放油,炸一下花椒,捞出花椒。

4、下入葱姜蒜干辣椒炒香,下入土豆丝翻炒,加少许青椒丝。

5、加入盐、白糖、陈醋、酱油、鸡精,大火爆炒。

6、出锅前可以加入少许红油、香油,盛盘出锅即可。

1、土豆去皮,切丝,凉水泡几分钟,再冲几遍,去掉淀粉。
3、锅中放油,炸一下花椒,捞出花椒。
4、下入葱姜蒜干辣椒炒香,下入土豆丝翻炒,加少许青椒丝。
5、加入盐、白糖、陈醋、酱油、鸡精,大火爆炒。
6、出锅前可以加入少许红油、香油,盛盘出锅即可。