生日蛋糕馒头版的做法

1、面粉和水，酵母粉，白砂糖揉匀，取约五分易七淄苷之三擀成一个面碗大小的厚片，拿一个面碗扣下，形成一个如图的圆形厚片做蛋糕馒头的基底。取一张油纸，像剪窗花那样折叠，剪出一些均匀的小孔，将基底置于油纸上。

3、淡粉色面团取大部分擀成薄片，在之前基底上刷一层清水（防止有中空气泡影响形状），将薄片覆盖于基底上，轻压服帖。

5、取一点白色面团，同量粉色面团，再用一半粉色面团一半白色面团揉一个居于二者中间色彩的面团，三色面团分别揉搓成细长条（要比较长，差不多绕蛋糕基底一圈半的样子那么长），三条结辫，辫子接近基底一圈长，短一点没事，辫子有延展性，安装的时候可以拉长至刚刚好。

7、开始做花了，取五个大拇指指甲盖大小的粉色面团，搓圆，擀成圆片备用。

9、同样的方法做出白色和更深颜色的花瓣片，如图叠放，从上图的上侧往下滚成圆筒，对半切开，整形。

11、取白色面团搓细长条，揪一点点搓成小圆球围绕花朵点缀，相当于“珍珠”的效果，记得要点缀的地方刷水哦。

13、这个蒸之前已经非常美蜢偏痪焱腻了，由于做的过程非常花时间，基本就不用专门二次发酵了，直接上锅蒸，水沸后大火蒸二十分钟，关火后不开盖焖五分钟。

15、效果还是不错的，也算拿的出手吧，下次尝试其他颜色和造型，嘻嘻。