1、一、将芋头削皮后洗净，然后放入沸水中小火煮15分钟。
3、三、在芋泥中加入鸡蛋液搅拌均匀。
5、五、加入70克高筋面粉搅拌均匀。（为保持芋泥处于较稀的状态，在过程中视情况加入适量温水。）
7、七、撒上芝士、小葱和少许盐后盖上锅盖焖1-2分钟即可。
9、九、放入烤箱中上下火220度烤5分钟。
11、十一、虽然芋头很香，但是吃起来会有些淡，所以我们在第二次放入烤箱前，将自制的香菇猪肉酱和芝士、小葱一起铺在饼上，这样烤出来的芋头饼更好吃哦～
