1、土豆去皮切成丁，放入清水中泡一下，胡萝卜切成丁备用。
3、锅中放水，水沸后放入胡萝卜和土豆丁焯五六分钟。
5、锅中再放少许油，油热后放入胡萝卜和土豆丁翻炒一下去去水气，捞出备用。
7、倒入三丁，撒少许盐快速翻匀，关火盛出。
