1、准备好材料，猪蹄斩块。
3、猪蹄洗净，放入沸水中氽烫至表面变白后
5、将处理好的猪蹄和黄豆连同姜片放入锅中，加入适量水，上好盖子，以大火煮沸后，转小火续煮约1到1个半小时。
7、最后关火前加入盐调味。
