1、将茄子去蒂洗净晾干之后，放入烤箱（洗茄子的时候可以将烤箱上下火200度进行预热）
3、烤茄子的时候，可以进行调酱汁，将切好的蒜沫和小米辣放入碗中
5、混合好之后用勺子，将调好的蒜沫抹在茄子上面
7、茄子出锅
