1、首先，准备猪皮，放入水中煮沸。这是第一次煮，煮到无血色就可以捞出。
3、继续煮，煮到开火滚10分钟左右。然后取出切条。
5、切好的猪皮，继续煮。这次煮到什么程度呢，煮到汤汁很稠的感觉，就是把胶质都煮出来的感觉。放入少量的盐。
