1、把羊肚菌洗干净稍微泡软，不要泡久，泡久会失去营养，火腿和鸡蛋准备好
3、鸡蛋加入生抽，蚝油，少许水拌匀备用
5、火腿切成片，放入锅中，稍微翻炒到有香味。再把蛋液倒入锅中，中小火慢煎，这样的鸡蛋煎出来更好吃
