1、虾挑去虾线，个头小，一斤挑了好一会……洗干净沥干水分，待用
3、蚝油酱油水调和
5、锅烧热加油，油温大概60度将虾倒进去炸（油加多些，刚开始加少后面又加了）
7、捞出控油（我吃了好几个，好香，虾头都是脆的，嘻嘻🤭）
8、锅里油倒出剩少许，加热炒蒜末，爆香后加入洋葱炒香
9、出锅，装盘！开吃吧！
