家常双菇怎么做？

首先准备白玉菇，蟹味菇各一把，切掉根部，放入水里，清洗备用，再准备青红椒各半个，切成细条状备用，最后将泡好的木耳，撕成小朵，接下来锅中倒入清水，烧开后下入香菇，黑木耳，再次烧开后焯烫30秒左右，捞出沥干水分，起锅烧油，油热后放入葱花，蒜末，炒香后加入少许清水，半勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀，化开调料，倒入双菇，黑木耳，青红椒大火翻炒三分钟，把青红椒炒至断生，即可出锅。