1、肉馅儿里加食盐、酱油、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀腌制屡阽咆忌片刻。然后一点点加入花椒水或凉水顺着一个方向搅拌至肉馅黏糊。加入葱姜末继续搅拌，加入虾粒搅拌均匀。
3、韭菜切末。
5、最后把馅儿搅拌均匀。
