1、做这道菜要选择有瘦有肥带骨的羊肉。
3、准备好这些辅料：盐和胡椒各两茶匙，面粉一汤匙。
4、还有土豆，西方人是作为主食的，就是说这道菜一定要配土豆，而非米饭、面条、馒头之类的。
6、就这样，层层码上，最后加入清水大约500毫升。
7、上炉大火煮开10分钟，然后转小火炖1-2小时，直至骨酥肉烂，然后加入土豆块。
