1、去皮土豆切片，放在高压锅蒸屉上上汽后蒸制五分钟；
3、蒸熟土豆拿出放在大碗中，加入1g盐，10g芝士，6g黄油和炒好的洋葱碎；
5、阿根廷红虾洗净，剪去虾须虾脚，挑出虾线；
7、虾平放在案板上，平下刀剖开背部虾肉，不要剖断；
9、翻过来虾背朝上，均匀抹上1g盐和4g糖（没有小孩儿的可以再加些黑胡椒粉）；
11、铺上拌好的土豆泥；
