鹌鹑蛋山药红烧肉的做法

1、准备五花肉、鹌鹑蛋、山药、草果、当归、姜片、八角、桂皮

3、炒锅里放入五花肉块，将肉块不停地翻炒，开始炒会有点黏锅的感觉，但坚持继续翻炒，会发现越来越容易炒，因为肉块会自己出油

5、翻炒，让肉块上色，加入细砂糖，翻炒至糖融化

7、大火烧开后，用小火炖肉，小火炖约半小时，加入削皮切块的山药