双色蓝莓酱蛋糕卷

2024-10-29 01:17:35

1、低粉提前过筛一次,鸡蛋分离好蛋清和蛋黄,蛋清放冰箱冷藏

双色蓝莓酱蛋糕卷

3、牛奶加20g砂糖和玉米油,搅拌至呈现较粘稠的状态

双色蓝莓酱蛋糕卷

5、加入所有的蛋黄,搅拌均匀,蛋黄糊弄好了,放一旁备用

双色蓝莓酱蛋糕卷

7、再分2次加入砂糖,打发至湿性发泡

双色蓝莓酱蛋糕卷

9、再把蛋黄面糊倒回蛋白霜中搅拌均匀成原味面糊

双色蓝莓酱蛋糕卷

11、把原味的面糊倒入垫上油纸的烤盘里

双色蓝莓酱蛋糕卷

13、烤箱提前预热

双色蓝莓酱蛋糕卷

15、烤好之后,倒扣出蛋糕坯盖上油纸放在烤架上晾凉

双色蓝莓酱蛋糕卷

17、慢慢卷起来,用油纸包裹,放入冰箱冷藏半小时以上

双色蓝莓酱蛋糕卷

19、成品图

双色蓝莓酱蛋糕卷
猜你喜欢