白巧克力淋面蛋糕

1、蛋清蛋黄分离，用了三个模具，实在是不会切片。。我用了两个蛋糕坯

3、加入玉米油，搅拌乳化

5、蛋清加入白砂糖2，打发

7、蛋黄混合液加入三分之一打发蛋白

9、混合液倒入剩下三分之一打发蛋白混合

11、淡奶油加白砂糖打发

13、抹上一块防滑

15、巧克力币隔水加热，搅拌至融化

17、加入淡奶油，一点一点加，每次加完要搅拌均匀，这种状态还得加入淡奶油

19、从边开始倒，最后剩下的倒在顶端，抹平即可